株式会社ヤマザキさんのひじき煮の食べ比べをしました！
もっぱら、ひじきは自宅で煮ているんですが、
こんなにいろんなものを入れたりしたら
大量になっちゃいます！
味もちょうどよくて、非常に美味しくてびっくりしました。
☆もう一品いろどりシリーズ「ひじき煮」
素材の旨みとだしの旨みを味わうことができるシリーズです。
使用するだしは自社工場でその都度、
昆布、鰹・鯖・いわしなどの節から抽出しているそうですよ。
70ｇ入って、１～２人分でちょうどいい量です。
もう一品欲しいなというときにちょうどいいですね。
ひじきのほかに、大豆、ニンジン、油揚げ、タケノコ、レンコンも入っています。
それぞれの具材の旨みが感じられて、
ちょうどいいお味。
艶やかなひじきも、ほど良い柔らかさで、バランスもいいです。
実家の父母にも食べてもらいましたけど、
高齢者には、こちらのほうが好評でしたね。
☆もう一品おかずの極みシリーズ「ひじき炒め煮」
作りたての風味や食感にこだわって、
お家で炒めて作ったような味わいがありますよ。
パックにも秘密があり、ひじきの香り、炒め感が維持されているみたい。
６５ｇ入って、１袋で７１カロリー。
ひじきのほかに、大豆、ニンジン、油揚げ、ゴボウ、レンコンが入って、
まさに野菜を食べている感覚です。
また、この袋が便利で、開封して広げると、お皿のようになります。
一人暮らしの方も、家庭の味が手軽に食べられますね。
ひじきもだけど、食材がシャキシャキして存在感がすごいです。
煮込み釜ではなく、炒め釜を使っているそうで、
確かに炒めた野菜を食べている感じがします。
正直、なかなかこの食感と味は出せません。
私は、どちらかというと、こちらのほうが好きです。
今まで食べたひじきの中で一番おいしかったかも。
これが、パックに入ったもので食べられるなんて、すごいよね。
それもちょうどいい量なので、買い置きしておけば、
すぐ食べられますよ。
出してみると、見た目はそれほど変わらないのに、
食べてみると、違いがあるんだなと感じました。
柔らかめが好きな方は「ひじき煮」、
シャキシャキ感が好きな方は「ひじき炒め煮」。
両方揃えておいてもいいなと思いました。
煮物があるだけで、ホッとするのは私だけ？
家族にも大好評でした！
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株式会社ヤマザキさん、ありがとうございました！