株式会社ヤマザキさんの「カネ吉の五目豆」をご紹介します！
北海道産大豆と野菜の旨みが凝縮された 五目豆です。
お野菜がゴロゴロしていて、具沢山！
見てみると、ゴボウ、ニンジン、こんにゃく、レンコン、シイタケ、昆布と
食べ応え十分なんです。
おだしたっぷりの野菜も美味しいけど、
大豆の存在感がいいんです。
市販の煮豆というと、やたら甘く柔らかい印象があったけど、
こちらは大豆の旨みが十分感じられますよ。
柔らかすぎず、しっかり大豆が食べられます！
絶妙な味加減の五目豆がパックに入っているので、
器に出して、美味しいおかずが１品楽しめます。
３パックいただいたので、１パックは実家の父母にもお裾分け。
前の黒豆も好評だったけど、こちらも美味しい！と評判でした。
そのままでも美味しいので、何にアレンジしようと考えた結果・・・
「五目豆ちらし寿司」にしました！
具材がしっかりして美味しいので、すし飯に混ぜるだけで楽しめます。
【材料】
すし酢・（酢4：砂糖3：塩1） の割合を適宜
御飯・適宜
カネ吉の五目豆・適宜
トッピング・ゆで卵の黄身（お好みで）
【作り方】
すし酢は、御飯の量に合わせて、この割合で混ぜます。
レンジで数秒温めると、砂糖が溶けやすくなりますよ。
温かい御飯に混ぜて、すし飯の完成です。
ここに「カネ吉の五目豆」を適宜混ぜます。
今回は、ゆで卵の黄身を裏ごししてトッピングしました。
薄焼き卵を焼いて千切りにし、錦糸卵を乗せてもキレイです。
冷御飯を温めて作ってもいいので、
簡単お昼御飯にもどうぞ！
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株式会社ヤマザキさん、ありがとうございました！