山形に来たらご賞味あれ。
以前紹介した洋食屋さんがYOUTUBEにあったので再紹介です。
よくテレビとか動画とは違うと云う話がありますが、このキッチンシンエコーさんはこの動画の通り。更に動画での紹介はありませんが、ランチ（1.000円プラス税）以外ではご飯のお変わりは3杯までOK！美味しいし、ご飯が進みこれ迄洋食屋で満足いく店は1件足りとありませんでしたが、初めて満足いく洋食屋さんです。尚ランチについては事前にご飯大盛を指定します。中にはご飯を少な目希望（🐇とかピンク）の方もいますので、その時はビーフシチューでも少な目を。
動画のビーフシチューの動画にない補足。牛肉は蔵王牛（山形県産）を使用。野菜も基本蔵王の山形県産で、ココ大事！山形県認定の県産材料使用認定店。当然米も山形県産です。オール山形の最高の素材に素晴らしい味付けですから、美味しくないという奴は舌がおかしい人間です。（そもそも山形県産食材は日本でトップクラスの旨さですからね。）ベースの水は月山湖（旧称寒河江ダム）の西川町の水。
私はココでの注文の80％はこのビーフシチュー。他にも懐かしいプリンアラモードやパフェ等もあり、そのうち注文予定。（何となく男の一人来店では注文に度胸がいるかな？）
店舗はこれだ！中は昭和～平成初頭のアニメであふれています。概ね同年代の店主（私より1歳若い、奥方は1歳上）で、生きて来た時代も同じですから懐かしさもあります。
基本ここへ行く時はこの車で出掛けます。店の方にも覚えてもらい、「黒塗りの古いクラウンで来るお客さん」から聞いたと云えば判って貰えます。
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