今日は美容院へ行ってきました
前回矯正しているので、今日はカット＆カラーのみ。
だいぶ収まりよくなりました
久々のお料理ブログ
昨日、めいババから野沢菜漬けをもらいました。
前回貰ったのがまだ残っていたので流行りの始末を・・・
一晩かけて塩抜きをします。
ちょっとくらいは塩気が残っていても大丈夫！
油をひいた鍋でさっと炒めて、砂糖・酒・みりん・醤油を適当に
途中、削り節（今日は出汁用の削り粉）を入れて適当に煮るだけ。
最後に七味唐辛子を振って出来上がり
私はシャキシャキ感があった方がいいので、水は入れませんが
クタクタまで煮たい方は少し水を入れるといいです。
おやきで野沢菜ってのがありますが、それの中身がこれです。
こちらではお茶うけにもご飯のお供にもなるおばあちゃんの味。
もちろん市販の野沢菜でも作れますよ
ケージが 玄関にあるのは 何のためにゃ
それは・・・ そういうことですよ
真相はまた明日