今日も暑かったけど、カラッとしてたし、吹く風も冷たくて
昨日よりは過ごしやすい1日でした。
我が家はめいと出逢う半年くらい前まで、牛の肥育をしていました。
飼料の高騰と、BSEによる価格低下、めいジジの高齢化のために
牛飼いを辞め、空いた牛舎の屋根裏で産まれて、よちよち歩きを
始めた頃、天井板の隙間から落っこちてきたのがめいです。
肥育を辞めたばかりで、まだ床に藁が敷き詰められていたので
それがクッションになって助かったんです。
(翌年も転落した赤にゃんがいましたが、コンクリ床だったので
)
で、5年半経って、ようやくえさのタンクを解体することに・・・
コンクリートに打ち込まれた部分を切断して、クレーンで撤去です。
小さい方が無くなっただけで、ずいぶんスッキリ
大きいタンクは明日か明後日、撤去されます。
さて、今日の私は暑さの中、オーブン調理。
料理に使いたくて国産レモンを買ったら、1個でいいところ
3個パックしかなかったので、残った分を消費です。
レモンのパウンドケーキ
ホットケーキミックスとオリーブオイルで楽チンでした。
焼きたてより翌日の方がおいしいと思うので、明日食べます





