有難いことに、今週も土日休み。
クローゼットから引っ張り出しては着ていた秋物。
ようやくタンスの中身も秋物になりました
他にも撮り溜めているHDDの中身をディスクに落としたり
先週は猫トイレの丸洗いをしたり・・・
忙しいを言い訳にしてこなかったこと、随分消化できたかな
今日のランチはサンドイッチ
具材は、ハムときゅうりと
りんごの入ったハムサンド、実は私にとって懐かしい味。
母が作ってくれたサンドイッチには、よくりんごが入ってました。
いつもはハムときゅうりだけで作るけど、頂き物のりんごを見てたら
なんだか急に入れたくなっちゃって・・・
こちらは、我が家で獲れた
自家用に少しだけ栽培している紅玉という種類。
紅玉といえばアップルパイですが・・・
冷凍のパイシートは買ってきたけど、シナモンとレーズンを
買い忘れてしまったので、今日は違う物を作りました。
１品目は皮つきのまま細かく切って
砂糖と蜂蜜をまぶしてトロトロ煮詰め・・・
ジャムの完成
ホームベーカリーのパンがおいしくなりそう
２品目は、皮を剥いて８等分に切り分けて
皮も一緒に煮ちゃいます。
皮から出た色で、ほんのりピンクになったコンポート。
ヨーグルトに添えてみました
お料理やお片付けも大事だけど・・・
あたちと遊ぶのも 大事ですよ