今日は節分ですね～
恵方巻き（えほうまき）とは、節分に食べる太巻きの事。
商売繁盛、無病息災、願い事が叶う、その年必ず幸運が訪れる、厄落とし等の意味を持つ。「恵方寿司」とも呼ばれる。
節分の夜にその年の恵方（歳徳神の在する方位）に向かって、目を閉じて願い事を思い浮かべながら太巻きをまるかぶり（関西方言で「まるかじり」の意）するのが習わしとされる。食べている間は、無言でなければならない。
七福神に因んで、かんぴょう、キュウリ、シイタケ、伊達巻、うなぎ、でんぶ等七種類の具を入れて、福を食べるという意味合いもあるらしい。「福を巻き込む」という説明もある。
また諺･『鬼に金棒』の金棒に見立てて、節分の豆まきで追い出した鬼が落としていった金棒を体に取り入れる事で、無病息災・商売繁盛…など、自身や自身を取り巻く環境に対し、抵抗増大や窮地打破などの意味合いがもたれたとされる
今年の恵方は北北西ですね
買いますか？作りますか？
スーパーに行ったら いろんなお寿司がたくさん並んでいて好きなものをパックに入れている人たちが目に付きました。
私は・・・・・・作りますが、具は好きなものを入れて巻き巻きしようかと。
それではダメなのかしら？ 黙って食べれるかしら(笑)
巻き巻きしてみましたが、いかがでしょうか
短いのは 手巻き海苔で作ったからです。
大きいサイズだと食べるのにもちょっと大変かと思って・・・・
切って食べる時は3等分や、斜めに半分に切ったりしてもいいですよ
さて旦那さんが帰ってくるのを待ちましょう！！