今日は会社の人に勧められて行ってみたかった和牛料理屋さんへ
和牛懐石 さんだ 赤坂 
http://gourmet.suntory.co.jp/shop/0355701129/index.html
ここは和牛のいろんな部位（内臓系）をいろんな調理法で食べさせてくれるお店みたい。
コース料理で１コースのみ。
最初にアキレス腱をポン酢ともみじおろしで。
ただお腹すいてたので、写真取る前に食べちゃった 
もみじおろしで食べたせいか、味も食感も河豚皮みたいで美味しい～～～
コラーゲンたっぷりって聞いて、さらに美味しいです☆
ビールにも合います
で、いろんなお肉をちょっとずつ
確か牛タンの肉団子・・・？
確かハチノス。。。
確かハツ・・・からし醤油で
子宮 ゆで卵みたいな不思議触感 塩で
う～～～ん 忘れた。。。
確かレバ刺し
確かもつ煮込み？
確かたんシチュー
ドンドン出てきます
もう１品写真取り忘れた気がします。
で、次にキャベツと大根おろしが。
もうお腹いっぱいだからサラダなんて食べれませんよ！！
と、思ったけどさっぱりして口直しになって完食
途中、ビールがなくなったのでお勧めのワインを
どこの国か忘れたけど、旧ソ連だった国のワイン。
お肉にベストマッチ
で、焼肉（？）を２種類。
そして、牛タン好きの私には一番美味しかった牛タンのしゃぶしゃぶ
この時点でかなりお腹いっぱいだったけど、これなら食べれちゃう感じ。
しめにラーメン
そして最後に黒ゴマアイス
最初から最後までかな～～り美味しかった
コース１種類しかないから、そうしょっちゅうは行けないけど、また是非行きたい
お肉好きな方、Must Go です 