「梅雨支度」を始めていたら…
薔薇の2番花が咲き始めました。
暫しのお別れと思っていたら…あっという間に再会できたね(笑)
「デスデモーナ」…このカップ咲きが好き💕
癒される〜
今年も、ジューンベリーを収穫しました。
例年より花つきが悪かった気がしていたのですが…
（開花した様子）ちょっとスカスカ？
いえいえ収穫してみると、思ったより沢山ありました。
850g収穫して、残りは鳥さんにプレゼント。
煮詰めて「ムーラン」で漉しました。
固い種の多いジューンベリージャム作りの強い味方！
氷砂糖を入れるのが定番みたいだけど、このためにわざわざ買うのもね…
1ヶ月寝かせたら出来上がりだそうです。
ふふっ、色や味を想像してワクワク☺️
ジャムも完成しました〜（左）
そして、ジャムよりサラッとしたソースも（右）
ソースは炭酸水で割って飲んだり、料理に使ったりする予定です。
ジャムを作ったからには、直ぐに食べたい！
そうそう、クロテッドクリームのチェリー味もコストコで入手していた。
庭が心地いい内に、アフタヌーンティーしよう
来年からは20%の甘さにしよう。
スコーンを焼いて、サンドイッチとスイーツも作りました。
収穫したてのイチゴを乗せて…可愛いから2粒でもあると役に立ちます。
ガーデンアフタヌーンティー💕
庭のお陰で、楽しい時間が作れました。
これがあるから、庭の色々頑張れるね😉
部屋に生けていた「コンフィチュール」が、自立に耐えられなくなってきたので、終わりなのかと思ったのですが…
香りは変わらず、甘くてクンクンしたくなる。
もう少し眺めていたい。
ピアノの上に並べました。
このシワシワした感じも大好きだし、最後の最後まで甘い香りがします。
こんな薔薇を作れるって、凄いなぁ…
もう感謝、感謝です。
コンフィチュールは、繰り返しよく咲くので（これも凄いよね）再会が楽しみだなぁ💕