梅シロップ作りに挑戦♡
去年、北鎌倉の東慶寺で、梅ジュース200円♡に出会って‥
梅ジャムもたまらなく美味しくって‥その‥感動的な美味しさに‥もっと飲みたい
いつも飲みたいと‥‥自分でチャレンジしてみることに♡
梅ジャムもたまらなく美味しくって‥その‥感動的な美味しさに‥もっと飲みたいいつも飲みたいと‥‥自分でチャレンジしてみることに♡どんな梅にしようか‥どんな作り方で作ろうか‥クックパッドを見ながらあれこれ悩んで‥‥
南高梅のLサイズ1キロ、氷砂糖1キロ、お酢を1カップで作ることにしました♡
梅と氷砂糖をミルフィーユ状にキレイに重ねたのに、お酢を行き渡らせるようにしたら、スカスカだった為‥こんなぐちゃぐちゃになってしまって‥ちょっと心配‥
そして‥毎日お酢を行き渡らせるように瓶をゆすったり逆さにして‥3日目♡
なんだかいい感じ‥かも
冷暗所は玄関でもいいって書いてあったので‥タオルをかけて暗くして置いてみました♡
美味しくできますように