炊飯器で梅シロップ作ってみました♡

ガラス瓶に漬けた梅シロップの出来上がりが待ちきれなくて‥

炊飯器の保温機能だけで1日で出来上がるというのでチャレンジしてみました

南高梅1キロ‥黄色いのにしてみました♡

三温糖‥1キロ

梅の上に三温糖をバサッとかぶせて5.5合炊きの炊飯器は満タン♡

午後3時から翌朝11時くらいまで保温♡

夜寝る前に蓋を開けてみたら下の方に三温糖が残っていたので、そおっとかき混ぜて蓋をしました♡

この時、アワアワな感じでシロップもだいぶ出ていました♡かき混ぜた木ベラについたシロップをペロリとしてみたらもうすでに美味しかった‥♡酸味はあんまり出ていない感じでした‥

そして翌朝

メイソンジャーやジャムの空き瓶に‥こんなに出来ました

酸味は少ないですが、ドロッと濃い梅シロップで香りもいい感じで♡かなり甘めですが美味しい‥

お水で割って氷カランカランとしながらいただきました

梅の実もジャムにしようかと思いましたが、そのまんまでもトロ～っと崩れちゃうくらい柔らかく甘酸っぱくて美味しかったので♡そのまんま瓶に詰めました♡シワシワになった梅の実もありまして‥甘みが薄いですが、甘～い梅シロップの中に入れていただくとまたいい感じでした

瓶に漬けたものも10日で氷砂糖が溶けきりました‥♡

お酢も入れてあるのでどんな出来上がりになるのか‥♡とっても楽しみ‥

梅シロップ♡と紫蘇ジュース♡で身体の中から健康で元気いっぱいに苦手な夏をのりきれたらいいな