ようやっと入梅するらしいです
なんか昔から考えるとえらく遅くなったような気がする
しかも短くなってきてるような・・・・・
そんなことよりどうやって２０万というお金を作ろうか？
そんな今日は『カツヲのたたき』
材料
カツヲ・・・・・・１柵
薬味・・・・・・適量
作り方
カツヲを強火で一気に焼き目をつけます
全面に焼き目がついたら
氷水へ
あとは適当な大きさに切って
出来上がり
ちょっと鮮度が悪かった分色合いが悪いけど
やっぱり緑が欲しいな
おわり