初めての飛騨高山ラーメン
麺屋しらかわ
飛騨高山中華そば
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221107/15/may-jiro/6f/97/j/o1080070015199544937.jpg?caw=800)
旦さんからのお土産
旦さんは現地で別のお店の高山ラーメンを食べたようです
濃いめの醤油スープ
フリーズドライの柚子とブラックペッパーが付いてました
煮卵、ネギ、焼豚は家で用意
喜多方ラーメン用の焼豚を調達用意したのだけど
濃いめの醤油スープの味とは合いませんでした😓
喜多方ラーメンの焼豚ってしょっぱめなんですよね
(あれはすっきりした喜多方ラーメンににこそ合うものなんですね)
高山ラーメンは柚子がポイントなのかな?
これが良いアクセントで絶対必要だなと感じました
今度はお店で実際に食べてみたいな