台湾風白玉団子汁の湯円を食べるそうな。
しかし！
うちでは、カボチャを煮ました。
カボチャと小豆を煮物が我が家の冬至フード。
いつも井村屋の缶詰なんだけど、
乾燥小豆と、ザラメ買ってきて、
今回、初めて小豆を豆から煮てみた！(日本語あってる？)
初めて知ったけど、小豆って一晩水につけるとかしなくていいんだ！
適当に水で洗って、
一回水で煮て沸騰したらすぐ全部お湯捨てて、
そして水と圧力鍋ですぐできた！
そのあとは蓋を開けて、弱火でことこと、ザラメをいれてこがさないように。
思ったよりかなり多くできたので、
紅豆牛奶にしたり、
お餅も買ってきた！
意外と簡単にできるから、今度から自分で作ろうかな。