スポーツは大丈夫ということなので、2週間ぶりの週末テニス。
そこそこ良い天気。
最近、高い打点（胸から上）のバックハンド・ドライブのみ両手打ちを研究中。
身体能力の低下が主な理由。
その分、スライスを使い分けてバランスを取ろうと。
夜は私が担当。
空芯菜とアスパラと豚ひき肉の炒め物。
味付けはごま油と香味（シャンウェイ）と醤油、塩コショウ。
シャンウェイ→http://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/lineup/shanway_001.html
豚ひき肉団子揚の黒酢・オイスターソースあんかけ。
ひき肉を丸めて、片栗粉をまぶしてサッと揚げる。
タレは香味でうすめの出汁をつくり、黒酢・オイスターソース・塩コショウ、
水溶き片栗粉でトロみをつけて、揚げた肉団子にかけて出来上がり。
最近、黒酢にはまってます。
やっぱり、写真ヘタ。。。