今日も暑かったですねぇ〜
この暑さ、
いつまで続くのやら
そんな中、我が家の食卓は
秋になりました。
きのこづくしでした。
しいたけのバター醤油焼き
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240908/22/may-11kg/e9/e6/j/o1080081015484128952.jpg?caw=800)
冷奴 舞茸ソースがけ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240908/22/may-11kg/48/e5/j/o1080081015484128954.jpg?caw=800)
舞茸はみじん切りにして
お酢大さじ1くらいで
ぐつぐつ煮たら
しょう油とみりんとかで味付け
と母が言っていました。
昨日はこのソースを
鶏肉を焼いたものに
かけて食べましたが
とても美味しかったです。
きのこのアヒージョ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240908/22/may-11kg/65/8e/j/o1080081015484128958.jpg?caw=800)
市販のアヒージョのもとに
オリーブオイルを入れて
舞茸やマッシュルームやしめじに
冷凍のシーフード
(今日はHALLODAYのシーフード)
を入れてぐつぐつ。
アヒージョの素は、味が濃いので
シーフード多めが私は
美味しいなぁと思います。
赤ワインはシラー
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240908/22/may-11kg/c7/f2/j/o0810108015484128961.jpg?caw=800)
シラーはそんなに得意ではない
ですが、これは飲みやすいです。
残念な写真になってしまいましたか
とても幻想的な三日月でした。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240908/22/may-11kg/03/3a/j/o1080081015484128965.jpg?caw=800)
さ、明日からまた頑張ろう。