久しぶりの三瀬そば
久しぶりに食べたんですが。
蕎麦、いまいちでした。
こんなそばだっけなぁ?
とちょっと思ってしまった。
私は、そばの味も香りも
あんまりわからないんですよねぇ。
残念なことに。
あ、でも信州で
食べるそばはこちらで食べるより
美味しい気はします。
関係ないけど、
その類でいくと
トリュフの香りも
あんまりわからない。。
で、話をもとに戻しますが。
味とか香りも以前に
ちょっと麺がのびている気がして
毎日暑いし、
生地作りは大変な季節
だろうなぁと思うので
また、次回に期待。
三瀬も暑かったです。
こんな暑い三瀬も初めて。
また来まーす!