ポーチドエッグ丼です

ポーチドエッグ丼です。
温かなご飯に水菜を散らし、シラス干しをたっぷりかけて、豆腐とポーチドエッグをトッピングして出来上がり。
ノンオイル青じそドレッシングをサッとかけていただきます。
本来は、もっと豆腐が多く、ポーチドエッグも触るとパカっと黄身が割れてトロリとするようですが…
次回にチャレンジですね。でもヘルシーでほのかな塩味が美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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豚肉とナス、モヤシのトマト味噌炒めです

豚肉とナス、モヤシのトマト味噌炒めです。
お手軽中華合わせ調味料の市販品で気になっていたので作ってみました。本来はモヤシは入れませんが、野菜増量ということで入れました。
サッと作れて美味しかったです。カゴメ製ということもあり、最初はトマトケチャップかと思いましたが、トマト味噌炒めになっていました。
惣菜コーナーの肉団子、いつもの中華スープと共にいただきました。
ごちそうさまでした。
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ピッツァです

ピッツァです。
生地は、お馴染み電子レンジで30分で作ります。今回は、薄力粉も1/4混ぜました。
生地はよかったのですが、肝心のトマトソースがケチャップ、ワイン、オタフクソース、オイスターソース、おろしニンニクで作るエセソース。少し粘度が足りませんでした。
でもスライスオニオン、ピーマン、シイタケ、ソーセージ、ゆで卵をトッピング。最後にチーズをのせてオーブンで焼けば出来上がり。
もう少しパリパリにしたかつたのですが…
ごちそうさまでした。
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