伊勢うどん

掲載がずいぶんと遅れてしまいました。伊勢うどんです。
熱々のモチモチうどんに、甘めの溜まり醤油をさっとかけていただきます。
今までにない味わい。
うどんの汁は、関東と関西で色が違うと言いますが、名古屋当たりからなのでしょうか？
ごちそうさまでした。
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