豆腐ステーキです

豆腐ステーキです。
本日は、フレンチトーストというので、あれこれ副菜を考えましたが、冷蔵庫の豆腐が賞味期限きれというので、ミスマッチな豆腐ステーキとなってしまいました。
豆腐はしっかり水切りして、両面こんがり焼きました。市販ソバつゆで味をつけ、最後に片栗粉でとわろ味をつけたソースを作ればできあがり。
ちょっと味が濃かったのは反省。
ごちそうさまでした。
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