回鍋肉です

回鍋肉です。
本日厚揚げを使ったレシピの予定だったのですが、スーパーマーケットでなんと売れ切れでした。
キャベツが残っていることを思い出し、急遽、回鍋肉(ホイコーロー)にしました。
例によってお手軽パックで作ってみました。ピーマンとシメジをいれてみましたが、少し合わせ調味料が味が濃く、残念でした。
餃子、中華春雨サラダ、中華ワカメスープとともにいただきました。
ごちそうさまでした。
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