クッパ風野菜と春雨のスープです

クッパ風たっぷり野菜と春雨のスープです。
この野菜の下に春雨が麺のごとくはいっています。タレに漬け込んだ牛肉を炒め、人参、豆もやしを加えそこへピリッと辛いスープを張ります。最後にたっぷりのニラを加えます。
器にあらかじめ茹でて戻した春雨の上にザザっとかければ出来上がり。
なんともお腹いっぱいになりますね。
ごちそうさまでした。
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