あんかけ厚揚げとお赤飯です

あんかけ厚揚げとお赤飯です。
お赤飯は、もち米100%で、100円ショップでのお赤飯の素(ささげと煮汁)を使って圧力鍋で5分蒸らし10分でできあがり。
ちょっと水加減が少なく、かためになったのは残念。
厚揚げは、フライパンであぶり、麺つゆをのばし片栗粉でとろみをつけネギを散らせば出来上がり。
ごちそうさまでした。
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