チャプチェと豆乳白菜クリームスープです

チャプチェと豆乳白菜クリームスープです。
すぐできるシリーズのチャプチェは、いろんなメーカーからでていました。今までにも気にはしていましたが、驚きです。当然、一番春雨の量の多いものを選びました。
豚肉を細切りにして、ピーマンも細切りにすれば、下ごしらえはおしまい。
白菜クリーム煮は、豆乳のものがなかったので一から作ります。
バターでシメジをソテーして、たっぷりの白菜を入れ蓋をして蒸らします。粉末中華出汁を加え、豆乳を加えて一煮立ちすれば出来上がり。塩胡椒て味を整えます。
ごちそうさまでした。
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