『マーボ茄子です。』

マーボ茄子です。
暑い日には、カレー等香辛料タップリの料理を身体が欲しがります。
大きな茄子が安かったので、サッと油で炒め、市販のルーで仕上げました。
ピーマンも余っていたので、一緒にいれました。
この他、モヤシザーサイ、ひじきの煮物、中華サラダとクタクタになっていたレタスのサッパリ中華スープでごちそうさまでした。

iPhoneからの投稿

ブログ画像一覧を見る

このブログをフォローする

KFCLoverのブログ

自宅で料理したものを中心に、身近な出来事を掲載中。

マーボ茄子です。