ハンギー・パーティー
昨日は陽子ちゃんの彼氏の誕生日でもあって、
仲間内でディナーするから ミニさんも来ない？
と誘われて ノコノコ行って来ました (^-^)
毎年やってるらしい
『ハンギー （hangi）』
？？？
なにそれ？
言い方によっては「ハギー」とも聞こえます。
パーティーに居た男性、陽子ちゃんの彼氏も含めて
３人はニュージーランド人なので
ニュージーランドの料理 なんですかね。
土に穴を掘って そこに焼き石を入れて
その上にお肉＆お芋を入れてキャベツで包んだバスケットを焼き石の上において 上から土を被せ
長時間土の中で蒸して食べる料理。
昨日の午前中にその準備をしたそうです。
夜６時に会場のお友達の家に行ってみると
さっそく掘り起こしてました。
ちなみに陽子ちゃんの彼氏 ↑のおケツ
出てきた！
既にこの時点でいい匂いがしてました (^-^)
持ち上げてます
布にくるまれてるので 外すとこんな
暗かったし煙ってて良く見えませんけど
このバスケットごと室内に持ち帰って、切り分け☆
陽子ちゃんは手伝ってんだか、つまみ食いしてんだか？（笑）
今回はラム肉のかたまり。
よくローストラムに使う足の肉の塊 だと思います。
（Leg of Lambって結構安い）
これにジャガイモとサツマイモも一緒に入ってました。
この家に住むビアンカちゃんがサラダを何種か作ってくれてて
参加者の１人がバースデーケーキを焼いてきてくれて
（スポンジケーキにジャムが間に挟まってるの。美味しかった～）
今回集まった殆どの人が初対面だったけど
（中には調教トラックで見たことあるって人は居た）
いろんな人とお話できて楽しかったです。
料理も美味しかった！
オージー＆ニュージーランドらしい
ワイルドな料理ですよね。
食事の後は外の焚き火の周りで談笑。
ちょっと寒くて 煙が時々目にしみたけども
楽しいパーティーでした (^-^)
ご訪問ありがとうございました p(^-^)q
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