チョコブラウニーを焼いた

今週の月曜日は　現役女子大生厩務員・アリッサちゃんの22歳のお誕生日でした。

言ってくれなかったから知らなかったのよ。

知ってたら日曜日にケーキを焼いて月曜日に調教トラックに持ってったのに。

で、

土曜日はパットさんも休暇から戻ってくるし

週１だけ働く21歳のミーガンちゃんも来るし

金曜の午後はお休みが決まってたので　じゃぁ土曜の朝にケーキ持ってくね。

ところで何のケーキがいい？

作ったことないのでも　頑張って作るよ。

って言ったら

「チョコブラウニーがいい！　(^O^)/」と仰るので

さっき焼きましたよ。

レシピは→チョコたっぷり！しっとり！濃厚ブラウニー

昨日のブログにも書いたけど　昨日のお昼過ぎにも１つ焼いて

明日出勤しないジョーイさんとレニーさんに８等分した１切れずつ

今朝あげてきたんだけど

出来上がり

の１歩手前

湯煎で溶かしたチョコを上からコーティングします

このまま冷蔵庫に入れてチョコが固まるのを待ってから

いよいよ切るんだけど

やっぱり割れるんだ。

なんでかな。

なかなか切るのが難しいです。

作る工程で

タマゴ２個と砂糖60gを白くもったりするまでハンドミキサーで混ぜる

ってあるんだけども

なんせ私はハンドミキサーが無いので泡立て器で地道にやるんですよ。

これが限界だった

なんとなく「白っぽい」からいいよねー？

でね、

ネット上のレシピを見ながら作ってるので　私のPCはオンラインのまま。

ブラウニーを作ってる途中で　実家からのスカイプが鳴りました。

今　手が離せません！

そして洗い物をしてる時にも鳴りました。

まだ手が離せません！

そしてやっと椅子に座ったところで　またスカイプが鳴ったので

応答したら

母：「おにーちゃんが履いてたコーデュロイのパンツ、きついっていうから

みっちゃん履く？」

私：「うん、とっておいて。」

用件はこれだけでした（汗）

ご訪問ありがとうございました　p(^-^)q

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