今日のおまけ・Passionfruit cheese cakes

パッションフルーツ味のチーズケーキを作ったんだけどさ

製作工程でいろいろ失敗したんだわ。

なんせ今回は２バッチ分作ろうと思って

ミキサーに全て２倍量入れて　ウィンウィン混ぜていたわけですが

あまりにも重くなって混ざらない・・・

じゃぁ　クリームチーズは泡だて器でやるか

と思ったのが間違いだった　（-""-；)

結局ものすごい時間かかって　最後はめっちゃくちゃ。

果たして中はちゃんと焼けてんのかなぁ？

って心配だったんだけど

さっき味見してみて　ビックリ

すごく美味しい！　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

↑　自分で言うなって？

というわけで　多分成功です。

　　↓いくつか表面が割れちゃったけどね。愛嬌愛嬌　(;^_^A

今回はクッキー台もちゃんと作りました。

チーズケーキ本体と分離しちゃうかなと思ったけど

くっついてました～～　(^-^)

クリームチーズ２個、卵３個、生クリーム400ml、砂糖200g、

（セルフライジングフラワー　大さじ６、レモン汁大さじ２）

パッションフルーツの中身の缶詰300g（くらい？）で作ったんだけど

あまりにもタネ（？）が多くなってしまい

マフィン型で35個できちゃった　(^▽^;)

そのうちの７個はクッキー台の無いもので　しかもホイルじゃなくて紙に入れて焼いたから

これはちょっとどうかな～　という失敗作なんだが

まぁいいことにしよう。

というわけで明日は５日ぶりの調教トラック　(^-^)

みんなに「爪先立ちできるようになったよー！」って見せに行ってきます。

どんなに練習しても　まだ普通に歩けないので

馬を引いて歩くなど言語道断ですが、

サドルアップとか馬房掃除くらいなら出来るでしょう。

来週からボチボチ始めたいな。　←　だって毎日ヒマだもの　(￣_￣ i)

先週の土曜日は大雨の中のおでかけとなりましたが

明日の朝は晴れてそうなので良かったです（午後から雨みたいだよ）。

気温は９℃。　あったかい格好していこお～～っと！

ここんとこ2日間、就寝が11時過ぎてたので今夜は早く寝なくちゃ。

ご訪問ありがとうございました　o(^▽^)o

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