今日のおまけ・トマトとモッツァレラチーズのサラダは美味しいよ

料理が好きじゃない私は普段から料理は極力やらないんですけれど

今日は旦那の帰宅が遅いのでやむ無く夕飯の準備。

先日旦那がモッツァレラチーズをブロックで買って来たので

こりゃぁ何かに使わなきゃ。

そういえばトマトもいっぱいあった

と思って

トマトとモッツァレラのカプレーゼ　もどき　を作ってみました。

作る前にどうやって作るのかググりましたけどね。

なーんだ。　いたって簡単。

トマトとモッツァレラチーズをそれぞれスライスして交互に並べただけ。

ここにオリーブオイル（絶対エキストラ・バージン）をサパサパかけて

塩・コショウしただけです。

うちにはグラインダーに入ったブラックペッパーとシー・ソルトがあるので

それらを上からグリグリやりました。

こんな簡単でシンプルなのに

美味しい！　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

バジルが無かったので「もどき」です。

実はこの下にちぎったレタスと　千切りしたニンジンを添えました。

これだけで立派なサラダになりましたよ。

旦那はバルサミコ・ビネガー味のサラダ・ドレッシング（スーパーで売ってる）を

かけてたけど

私はオリーブオイルと塩・コショウだけでも美味しく頂けました。

チーズもトマトもまだあるから　またやろうっと！

今日の午後はかなりポカポカだったのに

１７時過ぎたら急に気温が下がってきました。

明日は最高気温が１７℃くらい。

こっちの気温と　日本の実家周辺の気温と殆ど変わらないので

来週日本に帰っても　「さむ－い！」　とは思わない気がする。

月末の戻る頃には　日本はさらに気温が下がってるかもしれないから

寒いかもしれませんけどね。

今年の春はちょっと気温が低めのクランボルンです。

ご訪問ありがとうございました　v(^-^)v

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