今日のおまけ・みんなに人気のグリーンティー・バナナケーキ

毎日競馬関係のことしか書いてないから　たまには「主婦ブログ」してみようと思います。

と、その前に

今

家の目の前でポッサム見ちゃったー！　(・∀・)

外にご飯食べに行ってて　大して美味しくなかったんだけども

帰宅して車から降りたら　地面をサササっと走っていく黒い動物。

暗くてよく見えなかったんだけども

塀によじ登って　塀の上からこっちをジっと見てるから　ネコかと思った。

手を伸ばして撫でようとしたら　さらに木の上に登っていったんだけど

よく見たら尻尾がぶっとくて　ポッサムじゃん！

野生のポッサムをこんな間近で見たのは始めてかも。

30cmくらいの至近距離よ。

ポッサムがこんなとこに住んでるとは思わなかっただよ。

って、いったいどんだけ田舎なんだって？

もしかしたら木の近くにねぐらがあるのかな。

明日の朝探してみよう～っと！

では本題。

午後は休みだったし　夜はご飯を食べに行くことになってたし

この間の日曜日に　旦那が『安いから』ってアホみたいに大量にバナナを買っちゃったので

バナナケーキをちゃんと作って焼いたんだけども

海外生活するようになってから　緑茶を飲むことが殆どないので

去年日本へ行った時に　抹茶の粉を買ったんですよ。

抹茶ケーキでも作りたいわ　と思って。

でもお菓子の本に載ってるような　素敵な抹茶のロールケーキなんぞ

そんな大それたものは作れないので

バナナケーキに抹茶を混ぜてみました♪

見た目が美味しそうじゃないから　写真を小さくアップしたけど（汗）

材料と作り方

バナナ　３本（スライスしておく）

卵　２個

砂糖　60g

バター　60g

牛乳　1/4カップ

小麦粉　150g

ベーキングパウダー　適量

抹茶の粉　小さじ1.5杯

レシピにはバナナ2本ってあるんだけど、いっぱい入れたほうが美味しいです　(^-^)

それから、分量なんだけども　うちに秤がなかったから

砂糖、バター、小麦粉は軽量カップやテーブルスプーンで　ちょーテキトーにいれました。

（グラムとカップ・サジの対比図をネットで検索して　適当に入れた　ってことです）

それでもちゃんと出来てるもんですね。

手で混ぜるのがイヤだったので、粉とバナナ以外の材料をミキサーに入れて良く混ぜます。

バナナを入れてさらに混ぜます。

大きめのボールに混ぜたものを入れて　粉をふるいながら入れてきます。

このときにベーキングパウダーと抹茶の粉もいっしょにふるいましょう。

ゴムベラでさっくり混ぜて　ケーキ型に入れて（使用したのはパウンドケーキ型）

180℃のオーブンで30分くらい

なんだけども、　またまた今回も30分じゃ焼けなかったので

長めに焼いたら　ケーキの周りがやけにサクサクというか　固くなりました（汗）

かなり緑色になっちゃったから　抹茶の味がキツイかな？

と思ったけど

バナナ（と砂糖）の味しかしませんよ～

抹茶の香りは気にならないです。

とってもウマイです　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

ご飯を作る料理と違って、　ただ混ぜるだけのケーキって簡単ですよね。

料理嫌いな私でも　やる気の出る「作品」です。

日本で６年間　会社員をしてた頃は、研究職だったんです。立場は補助だけど。

液体クロマトグラフィーの溶液作って実験したり　細胞の培地を作ったりで

いろいろ混ぜて　混ぜて　出来上がり　な世界だったために

ケーキ作りもその延長みたいなもんですよ。

グリーンティー･バナナケーキは外国人にも絶対ウケる（旦那の保証つき）。

是非お試し下さい。

ご訪問ありがとうございました　(^O^)/

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