寒っ

ゆうべは太田陽子騎手と２人で　ジャパニーズレストランに行ってきました。

場所はフランクストン。　ここから車で20分くらいかな。

海沿いの街なので　繁華街に向かうところから目の前に海が見えます。

なんかいいところです。(^-^)

でも夜はなんか治安が良さそうではないので

1人でなんて絶対歩けません！　ね。

オーストラリアは人がのんびりしてるから　だいじょ～～ぶ～～

なんて思ってると思わぬ事件に遭遇する事がありますから

夜の１人歩きはほんとにアブナイですよ。

みなさんもお気をつけて。。。。

さて、今回お邪魔したところは　「megumi」さん。

「恵」なのかと思っていたら　店先には『め組』の暖簾がかかってました。

お店のホームページはここをクリック

カウンターに大将の尾山さんが立っておられて　お刺身を作ったりお寿司を握っておられます。

私たちはテーブル席だったので、今度お邪魔する時はカウンター席に座ったらいいかも！

昨日いただいたのは　オントレーメニューから　いろいろチョイス。

刺身とお寿司のお作り（オントレーサイズ）。マグロとサーモンの他に白身の魚が２品ありました。

握りずしはエビ、マグロ、サーモン、鯛？？？

巻き寿司はアボカドです。　こちらも美味しかった！

megumi特製海藻サラダは　海藻とサラダ菜とあぶったタコ、生イカ・ホタテ・エビのお刺身が入ってました。

ポン酢のようなドレッシングをかけていただきます。

その他、揚げだし豆腐・ギョーザ・ナスのはさみ揚げ（魚のすり身をナスの間に挟んで揚げてあり、上にかつお節がたっぷりかかってました）。

これだけ食べたらかなりお腹いっぱい。

デザートは　抹茶とコーヒー味のアイスクリーム。

やっぱり抹茶だよ。　日本の味だよ～～～！

陽子ちゃん（どうも彼女から『陽子さん』って呼ばないで～～！と、他人行儀みたいで苦手なんだと言われます）との会話はもっぱら　うちの厩舎の馬たちの話。

昨日もペニーのレースから始まって

アランの話、シゲルとデビルの話、新しく来たボビーの話、

先日レースしたピサには陽子ちゃんが『乗りたい！』って手を上げていたのに

乗らしてくれなかったみたい。

前回のピサのレース、（関連記事はここをクリック ）　親方からの指示は「後から」。

でもピサが予想以上に前に行きたがったけれど、親方からの指示に従ったジョッキーはずっと抑えていたので

結果が全然ダメで、やっぱり親方からレースの後に「なんで前に出さなかった？」って言われたそうだけれど、

あれで　指示を無視してピサの行きたい通りに行かせた結果、もし凡走したらそれもやっぱり

「なんで指示に従わなかった？」と言われてしまうので

どちらに転んでも責められるのはジョッキー。

それが怖かったから　あえて指示に従って前に行かなくて、あんな結果になっちゃってごめんね。って

ピサのレースの次の日の朝に　乗ってもらったジョッキーから言われ、

「どっちに転んでもきっと親方はあなたを責めただろうから、しょうがないですよ。。」と答えるしかなかったけど。

陽子ちゃんも　あれだけピサがかかっちゃってたら、私だったら指示を無視して前に出してた　と言ってました。

こちらも見ていてピサがほんとに窮屈そうだったから。

次走はインストラクション無しで陽子ちゃんの思うように　ピサに乗ってもらったらどうなんだろー。

落ち着いてたら後から行けばいいし、かかっちゃってたら無理に抑えずにラクに行かせてやればいいし。

と思うのであります。

普段ピサの調教に乗ってもらってるから　レースでもやっぱりピサの性格を知ってる人に乗ってもらいたいよね、

やっぱり。

そんな話などいろいろして　とても楽しいひと時を過ごしたmegumiさん、

地元のオージーのお客さんで店内はいっぱいでした。

奥ではバースデーパーティーを開いている女性グループもいて、

ちょっとした宴会もこちらでアレンジしてくれるみたいですね。

親方もアーサーもシェーンも　お刺身＆お寿司が大好き　ということなので

『今年のクリスマスパーティーはお寿司食べに行こうよ～～！』と先日提案してみました。

シティに行かないと美味しいところ無いかもよ。。　という親方、

いいじゃん、Megumiさんでやったってよ？

さて、

明日はジェスの誕生日なので　昨日レースに行かれなかった腹いせに

試しにケーク・ショコラ 　（←レシピはそれ）を作ってみました。

こちら。

『一晩冷蔵庫で寝かせろ』とあるので　寝かして

今朝食べてみた。

なんかモッチリしてる。

う～～～～～～ん。。。。

美味い！

やっべ、止まらない～～～　全部一気に食べられちゃう～～～～♪

これ、ノンオイルなんですけどオージー仕様にバターをちょっと混ぜてもいいかも。

写真じゃわからないでしょうが　てっぺんが割れちゃって見た目が悪いので

明日用にはこの上にチョコのアイシングとクラッシュしたアーモンドを乗っけてみようと思います。

秤が無いので　ホットケーキミックス200g入れるべきところを　かなり適当に

目分量でやっちゃったけど。。。

まぁこんなもんかな？

ラム酒が無い代わりに　ブランデーがあったので入れてみました。

バナナが小さかったので２本入れちゃったんだけど、ちょっとバナナの味が強くなっちゃったかも。

今日は小さくとも１本でいいかな？

最初の工程はジューサーミキサーで　ぎゅい～～んと混ぜました。

『良く混ぜる』とあったので　ミキサーの方がラクチン♪

というわけで　今日の午後は本番のケーク・ショコラに挑戦です！

朝から雨が降ったり止んだりで　曇ってて寒いっす～～～

今日は地元クランボルン競馬場にて　メインレース、クランボルンカップ！

私はTVで観戦しますが、競馬場では一般客から募集したファッション・オン・ザ・フィールドが催されその日のベストドレッサーが選ばれます。

ドレスアップしたおねーちゃん・おばさま方はちょっと寒い思いをするかもしれませんね。。。

３週間後にせまったメルボルンカップ、自宅の郵便受けに投函される広告にはドレスやファシネーター（髪飾り）を特集したものがいっぱい！

ゴールドコーストではこんな広告見なかったよ。

さすが、ヴィクトリア、みんなオシャレに気合が入ります。

うちからも当日は出走馬があるといいな～～～

期待できるのはヴィーナスかストール？？

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