忘れてしまった！

昨日バーゲンに繰り出す前に、帰ってから作ろうと黒豆ブレッドの材料を計量しておきました。

思いがけずお嫁さんと一緒にランチすることになり1時過ぎに帰宅。

帰って直ぐいそいそと、捏ねたり、一次発酵、ベンチタイムまでは良かったのですが・・・

だんだん気合が萎えてきて、二次発酵でオーブンにいれたままブログを書き始めたら、

パンの事はすっかり忘れ,夢中になっているうちに日が暮れて来て「あれ」と思って気がついた

そういえば発酵の途中だった～

急いでキッチンに駆けつけると既に遅し、もう冷たくなっていました　

気を取り直して霧吹きをし、粉を振るいかけ、クープを入れたけれどデレーっとした感じ。

まぁ、味に変わりはないでしょうと焼くことにしました。

とにかく早く温めたかったので？？？オーブンの温度が上がりきるのも待たずに放りこみました。

190℃で焼くこと12分。何とか完成。

黒豆の煮汁を利用したので生地はこげ茶色。

クープなんか全く開かず、黒豆はつぶれ、クルミも目立ちませんが何とかふんわり焼けました。

甘さが足りなかったのでいちごミルクをかけてたべました。

こんな失敗作、夫はきっと食べないので全て自分の胃に捨てることになるでしょう。

夫は夕べまた飲み会。今朝6時にご帰宅　

ぷっちくんとお留守番してもらって私は再度ショッピングセンターへ行って来ます。

雪積もらないでしょうね～