アーモンドプードルたっぷりのフィナンシェ

お菓子作りの材料は沢山あるので何から手をつけていいやら。。。

紫イモ、紅玉、卵の白身の冷凍。色々アイディアが浮かびます。

そこでまずは卵の白身を使ってフィナンシュ作り。

今回もＣｏｏｋｐａｄからKo～Koさんの⇒お気に入りフィナンシェ を参考にさせて頂きました。

これは薄力粉よりもアーモンドプードルの方が多い贅沢なレシピです。

私が使っているのは荒引きアーモンドプードルなので粒が見えていますが、

しっとり香ばしくとても美味しく仕上がりました。

今日来る孫とお嫁さんも喜んでくれるかしら