OXOで野菜スープ

一昨日パン教室で御馳走になったスープがとても美味しかったので早速作ってみました。

ブイヨンはOXOのチキンを使いました。

これらは８月にロンドンで買ってきたのですが、この中のビーフは買った時点で賞味期限切れでした

それも何と今年の４月までの期限でした　良くこんなものを売ると感心した私です。

それはともかく、スープには鶏肉、人参、玉ねぎ、かぼちゃに残っていた大根もダイス状に切って入れてみました。

かぼちゃ効果でとろりとした美味しいスープが出来上がりました。

このところ急激に寒くなったので温かいスープが嬉しいです。