春の雪

先ほどから降り出したボタ雪一向に止む気配なくあたりの景色がどんどん真っ白になっていく。

窓から遠目に見える満開の梅も寒そうに凍えています。

今日は父の８７歳の誕生日。

妹とケーキを買って面会に行こうと約束していたけれどこの状況では車を出すのは無理と明日に延期しました。

そこで昨日夫の為に作った牛乳入り水ようかん、夫はおかずが気に入らなくて怒って早々とふて寝してしまって出る幕が無かったもの。

私一人でのんびりと窓越しの雪景色を眺めながら戴きました。

牛乳は餡子が足りなかったから入れただけなのですがこくが出て美味しくなりました。

お鍋から型に移し、冷める過程で均一になるように混ぜようと思っていて、

ちょっと他のことをしていたら既に時遅し、固まってしまっていたのです。

二層の水ようかんもこれまた面白いかなと一人満足して味わいました。

さっぱりとして美味しかった

魔女ままさんの「簡単に出来ますよ」という一言でトライする気になりました。

自分好みの甘さに出来るし何よりも簡単

魔女ままさんアドバイス有難うございました。

今日帰宅した夫にはこれで攻めて御機嫌を直してもらおうかな・・・・