Algarveの思い出②

ホテルの周りはゴルフ場と住宅しかなかったので夕飯はホテルで食べました。

せっかく魚介の美味しいポルトガルに来たのだから最後の二晩は、

シェフの特製マグロのステーキ

マグロのタタキ風？絶品でした。

ゴルフの後に遅いお昼を食べているので、一人分をシェアしてもらった量です。

これなら一人分全部食べられたとチョッピリ後悔しました。

デザートのポルトガル風クリームブリュレも美味しかったです。

次の晩はメニューには無かったシーフードリゾットです。

メニューには無かったので聞いてみたら、

「シェフに聞いたら時間がかかるので、良かったら明日なら用意しておくよ。」と、親切な答えで即お願いしたのです。

イタリア風のリゾットと違ってバターとチーズがふんだんに使ってあるのですが、

サッパリとしているけどクリーミィーでとても美味しかったです。

デザートはベリーミックスとミントのシャーベット。

最後の夜にはロビーでポルトガルの大衆的な民族歌謡のファドを貸し切り状態で鑑賞しました。

独特な形のポルトガルギターの物悲しいメロディーにのって女性ソロの力強い歌声が感動的でした。