ルバーブジャム

まーくんとママがお友達と一緒にミュージアムに行ってる間に、

買い込んであったルバーブをジャムにしました。

洗って切り、砂糖をまぶして水分が出るまで放置。

レモンの絞り汁を加えて中火で煮込み、

灰汁を掬っているうちにトロトロになって来ます。

あっと言う間に甘酸っぱいルバーブジャムの出来上がりです。

お砂糖はルバーブの半量ほどしか入れてないので甘さ控えめです。

パンに、ヨーグルトに大活躍します。