はっさくジャム

頂き物のはっさくを食べきれなかったのでジャムを作りました。

柑橘系の手作りジャムは甘さ控えめで美味しいです。

約1キロのはっさくの皮と実も白い房ごと全部投入し、

レモン果汁と砂糖５００グラムで圧力鍋で煮ました。

このような瓶に５本出来ました。

煮沸消毒して入れてあるので日持ちもバッチリです。

さて３月１日からいよいよリフォーム開始。

今キッチン、バスルームに洗面所、トイレ2ヶ所を空にする作業にてんてこ舞い。

１８年前に引っ越してきて以来のガラクタ整理をしています（；゜０゜）

ぷっちくんと３人でまだ寒い那須に２週間避難しますが、

那須岳の中腹は未だ未だ寒そうです((((；ﾟДﾟ))))