スコーンとクロテッドクリーム

湖水地方へいった時にホテルで食べたこのスコーンが忘れられなくて、

クロテッドクリームとスコーンを買って冷凍して持ってきました。

ホテルのスコーンはシュークリームの皮のようなサクサク感があって絶品だったのですが、

これはそこまでとはいきませんが、 

クロテッドクリームの濃厚な甘さとラズベリージャムの甘酸っぱさがマッチして美味しくいただきました。