朝焼けの高原 | My Family Diary

朝焼けの高原







昨日台風の風雨が収まるのを待ってお昼過ぎにスタートして那須に来ました車

朝からプルマンブレッドを焼こうと発酵をはじめたのに、
「もう雨が弱くなったからスタートしよう!」とせかされながら何とか焼き上げました。





急かされるので二次発酵が若干甘く角がピシッと鋭くならなかったショック!

でもしっとりフワフワのドッシリ重い食パンが完成しましたよろこび






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