朝焼けの高原 | My Family Diary
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My Family Diary
大切な家族との生活を綴ります。
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朝焼けの高原
昨日台風の風雨が収まるのを待ってお昼過ぎにスタートして那須に来ました
朝からプルマンブレッドを焼こうと発酵をはじめたのに、
「もう雨が弱くなったからスタートしよう!」
とせかされながら何とか焼き上げました。
急かされるので二次発酵が若干甘く角がピシッと鋭くならなかった
でもしっとりフワフワのドッシリ重い食パンが完成しました
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