久しぶりに焼いたパン達

一昨日夫が留守だったので久々にパンを焼きました。

夫が家に居ると何だかんだと言って中断されてしまうのでなかなかエンジンがかからなかったのですが、

鬼の居ぬ間の洗濯とばかりにパンを２種類焼きました。

しばらく前にパン教室で習ったシナモンレーズンブレッドの復習です。

ひねり方が足りなかったようですが何とか形になりました。

焼成前には無かったレーズンがてっぺんに一つ押し出されて焦げていました。

シナモンの香り漂う柔かいフワフワの食パンが完成しました。

もう一つはＷチーズぱんです。

中にはプロセスチーズが無かったのでナチュラルチーズのゴロゴロを入れ、上にはピザ用チーズを乗せて焼きました。

中のチーズが噴火して流れ出てしまいましたが美味しいおかずパンが出来上がりました。

先日会った友人におすそ分けしたらとても喜んで下さり、昨日美味しかったとメールを戴きました。

このところパン焼きをさぼっていた私は何日か前に美味しいパンを求めてＤＯＮＱへ行ってみたものの。。。

選んだのは自分では難しすぎて焼けないバケットやデ二ッシュパン、

あまりの美味しさにまた”パン焼きを再開して練習を重ねよう”というきっかけになりました。