膨らまない食パン

昨日から今日にかけて台風襲来の為日本列島は大荒れで酷い状況でしたね。

皆さまご無事でしょうか？

水害や突風の被害に遭われた方には心からお見舞い申し上げます。

東京は直撃を免れてお昼頃をピークに午後には風や雨も治まって来ました。

午前中はなんとなく落ち着かずＴＶの台風情報ばかり観ていたので、

午後になって重い腰を上げて食パンを焼き始めました。

これが・・・

いい加減に全粒粉や雑穀を投入したせいか、全く膨らまなかったのです

二次発酵が終わったままの大きさで焼きあがりました。

でも割ってみるとまぁまぁしっとりとしてもちもちで美味しそうだったので良しとすることに。。。

どうせ食べるのは夫と私だけですもの　σ(^_^;)

明日は台風一過の晴天のもとでゴルフを楽しんできます。