カボッコリー

先日お試しで購入した野菜達の中にあったカボッコリー。

小さな生でも食べられるかぼちゃです。


キュウリとミニトマトと一緒にマリネにしてみました。


とてもかぼちゃとは思えないシャキシャキ感はキュウリのようでした。


トロなすと共に私にとっては初めての野菜でした。