おかひじきの和えもの

お料理とは言えない一品です。

昨日届いたおかひじきとみつトマトに竹笛ちくわを加え、適当にすりごま、マヨネーズとポン酢で味付けしました。

おかひじきと言うと夫が食べない可能性があるので、「はいサラダです。」と言って出しました。

このごまとマヨネーズとポン酢の組み合わせがけっこういけていて、夫も黙って全部食べました。

サッと湯がいたシャキシャキのおかひじきは擦りごまのこくとマヨネーズ、ポン酢の酸味とで美味しくいただけました。

この猛暑にピッタリの一品でした。