サッパリした中華風サラダ

良く切れる包丁と時間がたっぷりがあれば出来るサラダです。

私の包丁はあまり切れず、厚さがまちまちになってしまいました　

モヤシはサッと茹で、セロリと人参とキュウリを薄い短冊切りにし、わかめも入れました。

葱みじん、おろしショウガ、醤油、酢、砂糖、塩、ゴマ油をスープで薄めたドレッシングをかけてさっぱりと戴きます。

このような蒸し暑い日にはバッチリ。

食欲をそそってくれます。