洋風肉じゃが

新鮮な夏野菜を沢山使って洋風肉じゃがのようなものを作ってみました。

牛肉、ナス、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、ジャガイモ入り。　あれば完熟トマトも。

今回はトマトが無かったのでトマト缶で煮込み、

トマトケチャップ、醤油（これがけっこう合います）、一つまみの砂糖で味付けしました。

これにサラダを添えればもう何も要りません。

パンでもご飯でもＯＫです。