初めてのカンパーニュ

前から一度焼いてみたいと思っていたカンパーニュに初挑戦。

参考にさせていただいたレシピはitarunrunさんのシンプルカンパーニュです⇒☆

クープは開いたけれどエッジが立っていません。粉も篩いすぎ

全粒粉が入っているからかあまりふくらみませんでしたが、サンドイッチにはぴったりのシンプルなパンでした。

もっと恰好よく焼きあげるにはただ修行あるのみ頑張らねば