ソフトフランス

昨日遂に私なりに納得の行くパンが焼けました。

ソフトフランスです。

クープも切れ目を入れ、ある程度開いてからバターを載せたのでしっかりひらきました。

こちらでは美味しいハム類やチーズが豊富なのでサンドして食べられるテーブルパンを良く焼いています。

今日は又横殴りの雪が降っていて、まだ溶けていないブリザードの雪の上に積もって来ています。

こんな北海道並みの寒さでも家の中では半袖でいられるので、
東京の家のように部屋から部屋への移動やお風呂が寒くて困る事もありません。

でも家の中に一日中こもる事のできない私達は再びエスキモーのような出で立ちで街中のショッピングモールへ行って来ま～す