切り干大根の煮つけ

今年は東京でも早々と初氷がみられました。

寒い日が続き、動く気がしない大掃除が出来ない私です。

先日サッパリした副菜の作り置きが欲しくて切干大根を煮ました。

たまたま目についた干しエビも戻し汁ごと入れて。

干しエビの効果バッチリ美味しかったです。

作った当日よりも翌日の方が味がなじんでもっと美味しくなっていました。

昨夜からの冷たい雨に今日予定している友人ご夫妻とのゴルフの打ち納め、

ちょっとやる気がなくなっている私達ですが・・・

成田空港の近くの富里市の雨は上がってくれるのでしょうか？

取りあえず朝６時半の時点で雨が上がっていたら決行する予定です。

可哀想なぷっちくんは早朝から一日中お留守番です。