オニオングラタンスープ

フランスパンの残りが少しあるのを眺めていました。

明日になればかなり硬くなってしまうし・・・

急に寒くなったので温かいものが欲しいなと考えていたら・・・Gute Idee!　(ドイツ語で”良い考え”）

暇にまかせてオニオングラタンスープを作ることにしました。

どの器に入れようかとごそごそ探していたら、存在をすっかり忘れていたこんな器がありました。

Villeroy & Bochの牧歌的な絵の器。

中身で見えなくなる前にパチリ。

そして出来上がったピザチーズとパルメザンでトロトロのオニオングラタンスープです。

いくら残り物のフランスパンとはいえ、ちょっとパンが大き過ぎたかしら

食べる直前にもう一度オーブンで熱～くして戴きました。

玉ねぎスライスを電子レンジでチンしてしんなりさせてから１時間以上ゆっくり炒めました。

な～んだ時間さえかければレストランの味が出るじゃない